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四川火盆烧烤特色菜比较丰富，其中让消费者印象比较深，多次必点的菜品有烤五花肉、烤儿肠、烤坨坨肉、烤小香猪肉、烤牛肉等，经典的四川火盆烧烤特色菜有烤大茄子、特色烤脑花、贵妃醉虾等，火盆烧烤菜品中大部分都是需要顾客自助烤制的，当然也有一些菜品会由店家为您制作，因为难
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